1. Oksygentilførsel ved å snu peler er en av grunnbetingelsene for aerob gjæringsproduksjon.Hovedfunksjonen for å snu:
① Gi oksygen for å akselerere gjæringsprosessen til mikroorganismer;②Juster haugtemperaturen;③Tørk haugen.
Hvis antallet vendinger er lite, er ikke ventilasjonsvolumet nok til å gi tilstrekkelig oksygen til mikroorganismene, noe som vil påvirke stigningen i gjæringstemperaturen;hvis antallet vendinger er for høyt, kan varmen fra komposthaugen gå tapt, noe som vil påvirke graden av ufarlig gjæring.Vanligvis, i henhold til situasjonen, snus haugen 2-3 ganger under gjæringen.
2. Innholdet av organisk materiale påvirker lagringstemperatur og ventilasjon og oksygentilførsel.
Innholdet av organisk materiale er for lavt, varmen som genereres ved nedbrytning er ikke nok til å fremme og opprettholde spredningen av termofile bakterier i gjæringen, og det er vanskelig for komposthaugen å nå høytemperaturstadiet, noe som påvirker det hygieniske og ufarlig effekt av gjæring.På grunn av det lave innholdet av organisk materiale vil det dessuten påvirke gjødseleffektiviteten og bruksverdien til fermenterte produkter.Dersom innholdet av organisk materiale er for høyt vil det kreves stor oksygentilførsel, noe som vil gi praktiske vanskeligheter med å snu pelen for oksygentilførsel, og kan forårsake delvis anaerobe forhold på grunn av utilstrekkelig oksygentilførsel.Egnet innhold av organisk materiale er 20-80 %.
3. Det optimale C/N-forholdet er 25:1.
Ved fermentering brukes organisk C hovedsakelig som energikilde for mikroorganismer.Det meste av organisk C oksideres og spaltes til CO2 og fordampes under mikrobiell metabolisme, og en del av C utgjør selve cellestoffet til mikroorganismer.Nitrogen forbrukes hovedsakelig i syntesen av protoplaster, og det mest passende C/N-forholdet er 4-30 når det gjelder ernæringsbehovet til mikroorganismer.Når C/N-forholdet mellom organisk materiale er rundt 10, spaltes det organiske stoffet av mikroorganismer med høyest hastighet.
Med økningen av C/N-forholdet ble gjæringstiden relativt forlenget.Når C/N-forholdet til råvaren er 20, 30-50, 78, er den tilsvarende gjæringstiden ca. 9-12 dager, 10-19 dager og 21 dager, men når C/N-forholdet er større enn 80 Når: 1, gjæring er bare vanskelig å gjennomføre.
C/N-forholdet for hvert gjæringsråmateriale er vanligvis: sagflis 300-1000, halm 70-100, råmateriale 50-80, menneskelig gjødsel 6-10, kugjødsel 8-26, grisegjødsel 7-15, hønsegjødsel 5 -10 , Kloakkslam 8-15.
Etter kompostering vil C/N-forholdet være betydelig lavere enn før kompostering, vanligvis 10-20:1.Denne typen C/N-forhold mellom nedbrytning og gjæring har bedre gjødseleffektivitet i landbruket.
4. Hvorvidt fuktigheten er egnet påvirker direkte gjæringshastigheten og nedbrytningsgraden.
For slamgjæring er passende fuktighetsinnhold i haugen 55-65%.I faktisk drift er den enkle metoden for bestemmelse som følger: hold materialet tett med hånden for å danne en ball, og det vil være vannmerker, men det er bedre at vannet ikke drypper ut.Den mest passende fuktigheten for råvaregjæring er 55 %.
5. Granularitet
Oksygenet som kreves for gjæring, tilføres gjennom porene til gjæringsråstoffpartiklene.Porøsiteten og porestørrelsen avhenger av partikkelstørrelsen og strukturell styrke.I likhet med papir, dyr og planter, og fiberstoffer, vil tettheten øke når den utsettes for vann og trykk, og porene mellom partiklene vil bli sterkt redusert, noe som ikke bidrar til ventilasjon og oksygentilførsel.Den passende partikkelstørrelsen er vanligvis 12-60 mm.
6. pH Mikroorganismer kan formere seg i et større pH-område, og passende pH er 6-8,5.Det er vanligvis ikke nødvendig å justere pH under gjæring.
Innleggstid: 27. februar 2023
